バターで作る/オイルで作る マフィンとカップケーキの本 (生活シリーズ)本ダウンロード無料pdf
バターで作る/オイルで作る マフィンとカップケーキの本 (生活シリーズ)
本,若山 曜子
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によって 若山 曜子
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作者 : 若山 曜子
コレクション : 本
ISBN-10 : 4391638495
発行日 : 2016/1/29
本のタイトル : バターで作る/オイルで作る マフィンとカップケーキの本 (生活シリーズ)
平均的な顧客フィードバック : 4.6 5つ星のうち（22人の読者)
ファイル名 : バターで作る-オイルで作る-マフィンとカップケーキの本-生活シリーズ.pdf (サーバー速度18.36 Mbps)
ファイルサイズ : 25.56 MB
内容紹介バターで作るベーシックなものから、オイルで作るヘルシーなものまで。バラエティ豊かなマフィンとカップケーキがぎっしり詰まったレシピ集。 王道のバターをすり混ぜて作るマフィンから、溶かしバターで作る軽い食感のもの、生クリームで作るリッチなもの、卵いらずでオイルで作るもの……と、基本の生地は合わせて8種類。オールプロセス写真つきで、作り方をわかりやすく解説。そこから広がるバラエティゆたかなマフィンとカップケーキは、食感も香りもさまざまです! ボウル1つで作れるシンプルレシピのマフィン、ふわふわカップケーキのほか、カップで小さく焼くベイクドチースケーキ、ガトーショコラ、シフォンケーキまで掲載。焼き菓子ファン垂涎の保存版の1冊です。 【1章】バターで作る/基本のマフィンとカップケーキ 1)基本のベーシックマフィン 2)基本の溶かしバターマフィン 3)基本の生クリームマフィン 4)基本のクリームチーズマフィン 5)基本のバターカップケーキ 【2章】バターで作る/いろんなマフィンとカップケーキ 【3章】オイルで作る/マフィンとカップケーキ 1)基本の卵ありオイルマフィン 2)基本の卵なしオイルマフィン 3)基本のオイルカップケーキ
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コレクション : 本
ISBN-10 : 4391638495
発行日 : 2016/1/29
本のタイトル : バターで作る/オイルで作る マフィンとカップケーキの本 (生活シリーズ)
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内容紹介バターで作るベーシックなものから、オイルで作るヘルシーなものまで。バラエティ豊かなマフィンとカップケーキがぎっしり詰まったレシピ集。 王道のバターをすり混ぜて作るマフィンから、溶かしバターで作る軽い食感のもの、生クリームで作るリッチなもの、卵いらずでオイルで作るもの……と、基本の生地は合わせて8種類。オールプロセス写真つきで、作り方をわかりやすく解説。そこから広がるバラエティゆたかなマフィンとカップケーキは、食感も香りもさまざまです! ボウル1つで作れるシンプルレシピのマフィン、ふわふわカップケーキのほか、カップで小さく焼くベイクドチースケーキ、ガトーショコラ、シフォンケーキまで掲載。焼き菓子ファン垂涎の保存版の1冊です。 【1章】バターで作る/基本のマフィンとカップケーキ 1)基本のベーシックマフィン 2)基本の溶かしバターマフィン 3)基本の生クリームマフィン 4)基本のクリームチーズマフィン 5)基本のバターカップケーキ 【2章】バターで作る/いろんなマフィンとカップケーキ 【3章】オイルで作る/マフィンとカップケーキ 1)基本の卵ありオイルマフィン 2)基本の卵なしオイルマフィン 3)基本のオイルカップケーキ
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マフィン型を手に入れたので、こちらを購入しました。元々若山さんのファンでしたので、贔屓目があるかも知れませんが、とても為になりました。バターを入れるタイプ、ヨーグルトを入れるタイプ、生クリームを入れるタイプ、クリームチーズを入れるタイプ、オイルタイプも卵アリ・ナシタイプなど、知らなかったレシピがたくさん。しかもどれも割と簡単！ アレンジやトッピングの記事も豊富で、これ一冊でマフィンは網羅できるのではないかと思わせられます。もちろんマフィンといえど奥が深いものですが。私が作ると結構しっかり甘さを感じる仕上がりになります。そこも好きです。
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